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矿物质 · 深度研究

锌

Zinc

锌是数百种酵素与锌指转录因子的结构金属,支援免疫细胞功能、伤口修复与味觉更新。

别名Zn元素锌

好处分为主要次要

主要

支援免疫细胞功能

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。

主要

促进伤口与组织修复

胶原合成、核酸复制与细胞增殖都需要锌依赖酶,伤口边缘的细胞更新特别用得上;青春期生长、术后或反复破皮的人,体感落在收口速度与新生组织是否结实。

主要

维持味觉与嗅觉

味蕾与嗅觉受器持续更新,锌不足时味道变淡、食物变得无趣;全谷与豆类的植酸会降低利用率,蚝与红肉的锌较易被肠道转运,味觉变淡的人常先从这里对上缺口。

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容易感冒

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。一到冷空气就喉咙发痒、一年感冒偏多的人,连续数周较常从不适天数看出变化。

伤口愈合慢

胶原合成、核酸复制与细胞增殖都需要锌依赖酶,伤口边缘的细胞更新特别用得上;青春期生长、术后或反复破皮的人,体感落在收口速度与新生组织是否结实。小伤口结痂慢、容易反复裂开的人,连续数周较常从愈合速度与疤面平整看出差异。

暗疮/粉刺

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。下巴或两颊反复冒红肿点的人,连续数周较常从新疹减少与皮肤平整看出差异。

脱发

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。梳头掉发变多、头顶看起来较稀的人,连续数周较常从掉发量与头发密度看出变化。

普通感冒

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。换季容易鼻塞喉咙痛的人,连续数周较常从感冒次数与病程长短看出支持。

年龄相关黄斑病变

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。关注中央视力与对比敏感的人,连续数周较常从阅读清晰与视力检查标记看出支持。

寻常性痤疮

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。发炎性丘疹反复出现的人,连续数周较常从新疹减少与红肿程度看出支持。

男性不育

锌维持嗜中性球与自然杀伤细胞活性,也稳定皮肤与肠道黏膜;蚝、红肉、内脏含量高,体内没有巨大锌库,味觉减退与反复黏膜破损常先出现在摄取不足的人身上。精液分析参数受关注的人,连续数周较常从追踪报告看出支持。

与食物建议随餐(饱肚)以减少恶心
最佳时间早上或中午
溶解性水溶性

与抗生素或铁、钙等矿物质同服要按专业建议错开。

一般保健成人男性 11 mg/日;成人女性 8 mg/日
特殊需求缺乏或吸收障碍的治疗剂量须由医生决定;成人补充剂上限为 40 mg/日。

使用频率按每日需要使用,长期高剂量应有医疗监察。

注意事项

长期高剂量可能造成铜缺乏、贫血及免疫功能下降。

成分冲突

  1. 铜补充/长期高锌(可降铜)
  2. 喹诺酮/四环素(须错开)
常见副作用

· 恶心

· 胃部不适

· 金属味

罕见但重要

· 长期过量可引起铜缺乏及神经症状。

长期依赖性不会造成成瘾;高剂量可造成营养拮抗及铜缺乏。

资料来源

以下为可核对的机构专页,不是对此成分的认证。

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