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礦物質 · 深度研究

鋅

Zinc

鋅是數百種酵素與鋅指轉錄因子的結構金屬,支援免疫細胞功能、傷口修復與味覺更新。

別名Zn元素鋅

好處分為主要次要

主要

支援免疫細胞功能

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。

主要

促進傷口與組織修復

膠原合成、核酸複製與細胞增殖都需要鋅依賴酶,傷口邊緣的細胞更新特別用得上;青春期生長、術後或反覆破皮的人,體感落在收口速度與新生組織是否結實。

主要

維持味覺與嗅覺

味蕾與嗅覺受器持續更新,鋅不足時味道變淡、食物變得無趣;全穀與豆類的植酸會降低利用率,蠔與紅肉的鋅較易被腸道轉運,味覺變淡的人常先從這裡對上缺口。

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容易感冒

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。一到冷空氣就喉嚨發癢、一年感冒偏多的人,連續數週較常從不適天數看出變化。

傷口癒合慢

膠原合成、核酸複製與細胞增殖都需要鋅依賴酶,傷口邊緣的細胞更新特別用得上;青春期生長、術後或反覆破皮的人,體感落在收口速度與新生組織是否結實。小傷口結痂慢、容易反覆裂開的人,連續數週較常從癒合速度與疤面平整看出差異。

暗瘡/粉刺

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。下巴或兩頰反覆冒紅腫點的人,連續數週較常從新疹減少與皮膚平整看出差異。

脫髮

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。梳頭掉髮變多、頭頂看起來較稀的人,連續數週較常從掉髮量與頭髮密度看出變化。

普通感冒

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。換季容易鼻塞喉嚨痛的人,連續數週較常從感冒次數與病程長短看出支持。

年齡相關黃斑病變

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。關注中央視力與對比敏感的人,連續數週較常從閱讀清晰與視力檢查標記看出支持。

尋常性痤瘡

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。發炎性丘疹反覆出現的人,連續數週較常從新疹減少與紅腫程度看出支持。

男性不育

鋅維持嗜中性球與自然殺傷細胞活性,也穩定皮膚與腸道黏膜;蠔、紅肉、內臟含量高,體內沒有巨大鋅庫,味覺減退與反覆黏膜破損常先出現在攝取不足的人身上。精液分析參數受關注的人,連續數週較常從追蹤報告看出支持。

與食物建議隨餐(飽肚)以減少噁心
最佳時間早上或中午
溶解性水溶性

與抗生素或鐵、鈣等礦物質同服要按專業建議錯開。

一般保健成人男性 11 mg/日;成人女性 8 mg/日
特殊需求缺乏或吸收障礙的治療劑量須由醫生決定;成人補充劑上限為 40 mg/日。

使用頻率按每日需要使用,長期高劑量應有醫療監察。

注意事項

長期高劑量可能造成銅缺乏、貧血及免疫功能下降。

成分衝突

  1. 銅補充/長期高鋅(可降銅)
  2. 喹諾酮/四環素(須錯開)
常見副作用

· 噁心

· 胃部不適

· 金屬味

罕見但重要

· 長期過量可引起銅缺乏及神經症狀。

長期依賴性不會造成成癮;高劑量可造成營養拮抗及銅缺乏。

資料來源

以下為可核對的機構專頁,不是對此成分的認證。

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