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礦物質 · 深度研究

鈣

Calcium

鈣是體內存量最多的礦物質,九成以上沉積於骨骼與牙齒的羥磷灰石,離子態則調控肌肉收縮、神經傳導與凝血。

別名Ca

好處分為主要次要

主要

維持骨骼與牙齒礦化

體內絕大部分鈣以羥磷灰石存在於骨與牙,骨不斷吸收與再建以維持血鈣;乳品、連骨魚、強化豆漿與小白菜是常見來源,成長與成年骨轉換都依賴穩定鈣供應。

主要

支援肌肉收縮與神經訊號

肌漿網釋放鈣離子觸發肌纖維滑動,神經末梢亦靠鈣內流釋放遞質,凝血級聯多步以鈣為輔因子;血鈣偏低時骨庫會釋出鈣,抽筋與神經興奮最常對上這層訊號。

主要

支援成長期骨骼發育

兒童與青少年成骨細胞活性高,膳食鈣決定骨量峰值能否在成長期建立。乳品、小魚乾與深綠蔬菜是來源;青春期運動量高又少奶的人,骨密度討論常從這條礦化路徑對上缺口,與成人維持骨量用途並列。

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肌肉抽筋

肌漿網釋放鈣離子觸發肌纖維滑動,神經末梢亦靠鈣內流釋放遞質,凝血級聯多步以鈣為輔因子;血鈣偏低時骨庫會釋出鈣,抽筋與神經興奮最常對上這層訊號。夜間小腿突然抽緊、訓練後肌肉發硬的人,連續數週較常從抽筋次數與晨起腿痠看出差異。

經前情緒/脹痛

體內絕大部分鈣以羥磷灰石存在於骨與牙,骨不斷吸收與再建以維持血鈣;乳品、連骨魚、強化豆漿與小白菜是常見來源,成長與成年骨轉換都依賴穩定鈣供應。經前乳房脹、情緒易怒的人,連續數週較常從脹痛與心緒起伏看出差異。

骨質疏鬆

兒童與青少年成骨細胞活性高,膳食鈣決定骨量峰值能否在成長期建立。骨密度偏低、擔心骨折風險的人,連續數週較常從追蹤檢查與活動信心看出支持,連續數週才較容易從日常體感對上。

骨量減少

兒童與青少年成骨細胞活性高,膳食鈣決定骨量峰值能否在成長期建立。骨量開始下降、想提早保養的人,連續數週較常從密度追蹤與日常承重活動看出支持。

經前綜合症

體內絕大部分鈣以羥磷灰石存在於骨與牙,骨不斷吸收與再建以維持血鈣;乳品、連骨魚、強化豆漿與小白菜是常見來源,成長與成年骨轉換都依賴穩定鈣供應。經前情緒與脹痛已影響工作的人,連續數週較常從症狀強度與天數看出支持。

與食物碳酸鈣隨餐(飽肚);檸檬酸鈣可空腹或隨餐
最佳時間早上與晚上分兩次服用通常較易吸收
溶解性水溶性

單次補充量通常不宜超過約500 mg元素鈣。

一般保健成人19–50歲 1,000 mg元素鈣/日;女性51歲以上及所有71歲以上成人 1,200 mg/日
特殊需求骨質疏鬆或缺乏治療劑量須由醫生按飲食、維生素D及骨質檢查決定;成人總攝取上限一般為 2,000–2,500 mg/日。

使用頻率優先以食物攝取,不足部分按產品標籤補充;成人總攝取上限一般為2,500–2,000 mg/日,視年齡而定。

注意事項

腎結石、高血鈣、腎病或甲狀旁腺疾病人士先諮詢醫生。

成分衝突

  1. 左旋甲狀腺素、雙磷酸鹽、四環素/喹諾酮(須錯開,鈣可降吸收)
  2. 鐵劑(互相干擾吸收)
常見副作用

· 便秘

· 胃部不適

罕見但重要

· 長期過量可能增加高血鈣或腎結石風險。

長期依賴性不會造成成癮;長期過量可能造成礦物質失衡或腎結石。

資料來源

以下為可核對的機構專頁,不是對此成分的認證。

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