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礦物質 · 深度研究

鉀

Potassium

鉀是細胞內主要陽離子,維持膜電位與神經肌肉興奮,並協助腎臟排鈉與血管平滑肌舒張。

別名K元素鉀
相關疾病高血壓

好處分為主要次要

主要

膜電位與神經肌肉

鈉鉀泵把鉀泵入細胞,造成細胞內高鉀的靜息電位;復極化靠鉀通道外流。香蕉、馬鈴薯、豆類、乳品與深色蔬菜是飲食鉀主力。大量出汗或利尿會增加鉀流失。食物鉀多伴隨檸檬酸根與磷酸根,與氯化鉀鹽的陰離子並不相同。

主要

血壓與鈉平衡

鉀促進尿鈉排出並舒張血管平滑肌,DASH高鉀蔬果模式與血壓試驗多與此有關。檸檬酸鉀與碳酸氫鉀還帶來鹼負荷,氯化鉀則否。要把鉀吃夠,仍以蔬果豆薯為主;鹽替代品是濃縮氯化鉀,陰離子與蔬菜鉀不同。腎功能正常時食物鉀是提高攝取的主力。

主要

支援運動後恢復

大量出汗會同時流失鉀與鈉,細胞內鉀不足時肌肉無力與心律不整風險上升。香蕉、馬鈴薯與豆類是運動後補鉀的飲食主力;耐力訓練或高溫工作後易抽筋的人,常從這條電解質恢復路徑對上缺口。

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肌肉抽筋

大量出汗會同時流失鉀與鈉,細胞內鉀不足時肌肉無力與心律不整風險上升。夜間小腿突然抽緊、訓練後肌肉發硬的人,連續數週較常從抽筋次數與晨起腿痠看出差異。

血壓偏高不適

鉀促進尿鈉排出並舒張血管平滑肌,DASH高鉀蔬果模式與血壓試驗多與此有關。晨間頭重頸緊、量血壓偏高的人,連續數週較常從量測與頭清爽看出變化。

高血壓

鉀促進尿鈉排出並舒張血管平滑肌,DASH高鉀蔬果模式與血壓試驗多與此有關。家庭量測偏高、頭重頸緊的人,連續數週較常從讀數與頭清爽看出支持,連續數週才較容易從日常體感對上。

與食物隨餐及足夠清水;嚴格按醫生或產品指示
最佳時間早上或中午(固定時段)
溶解性水溶性

鉀補充劑的劑量通常很低,不能自行以鹽替代品治療低血鉀。

一般保健成人男性 3,400 mg/日;成人女性 2,600 mg/日(AI,食物及補充劑總量)
特殊需求補充劑常見單份不超過 99 mg 元素鉀;高劑量鉀鹽可致高血鉀,每日攝取量安全上限須由醫生按血液檢驗決定,不可自行用高劑量取代。

使用頻率以食物攝取為主;補充劑需按醫療人士指示使用。

注意事項

腎病、心臟病或使用ACE抑制劑、ARB、保鉀利尿劑人士不可自行補鉀。

高血鉀可造成危險心律異常。

成分衝突

  1. ACEI/ARB、保鉀利尿藥、醛固酮拮抗劑(高鉀風險)
  2. 處方鉀鹽勿自行疊加
常見副作用

· 胃部不適

· 噁心

罕見但重要

· 高血鉀可引起肌肉無力、心律異常。

長期依賴性不會造成成癮;腎功能受損時累積可致高血鉀。

資料來源

以下為可核對的機構專頁,不是對此成分的認證。

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