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维生素 · 深度研究

维生素C(抗坏血酸)

Vitamin C (Ascorbic Acid)

抗坏血酸是胶原脯胺酸与离胺酸羟化的辅因子,并把植物铁还原成可吸收亚铁,柑橘、甜椒与奇异果含量高。

别名抗坏血酸Ascorbic Acid

好处分为主要次要

主要

促进胶原形成

胶原链上的脯胺酸与离胺酸要抗坏血酸才能羟化,三股螺旋才稳。皮肤、牙龈、血管壁与伤口愈合都靠这步。甜椒、柑橘、奇异果与西兰花是食物来源;牙龈易出血、伤口收口慢的人,先看维C餐盘是否长期空白。

主要

帮助植物铁吸收

非血红素铁在十二指肠要以亚铁形式吸收,抗坏血酸把它从三价还原并形成可溶复合物。豆类、菠菜配奇异果或甜椒同餐,吸收明显较好;素食或经期失血较多又少吃肉的人,把维C与铁来源放在同一餐更实际。

主要

支援免疫细胞功能

嗜中性球与淋巴细胞蓄积抗坏血酸,吞噬与氧化爆发时消耗这层还原力。柑橘、甜椒与奇异果是食物来源;季节交替、黏膜负担较重的人较常从这条抗氧化路径看到免疫细胞的还原储备。

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容易感冒

嗜中性球与淋巴细胞蓄积抗坏血酸,吞噬与氧化爆发时消耗这层还原力。一到冷空气就喉咙发痒、一年感冒偏多的人,连续数周较常从不适天数看出变化,连续数周才较容易从日常体感对上。

伤口愈合慢

胶原链上的脯胺酸与离胺酸要抗坏血酸才能羟化,三股螺旋才稳。小伤口结痂慢、容易反复裂开的人,连续数周较常从愈合速度与疤面平整看出差异,连续数周才较容易从日常体感对上。

皱纹/胶原流失

胶原链上的脯胺酸与离胺酸要抗坏血酸才能羟化,三股螺旋才稳。眼周纹路加深、皮肤弹性变差的人,连续数周较常从紧致感与细纹深浅看出差异,连续数周才较容易从日常体感对上。

坏血病

胶原链上的脯胺酸与离胺酸要抗坏血酸才能羟化,三股螺旋才稳。牙龈易肿、伤口难好又缺乏新鲜蔬果的人,连续数周较常从牙龈舒适与愈合看出支持,连续数周才较容易从日常体感对上。

缺铁性贫血

非血红素铁在十二指肠要以亚铁形式吸收,抗坏血酸把它从三价还原并形成可溶复合物。脸色苍白、爬楼气促已在追踪血红素的人,连续数周较常从精神与检验看出支持。

普通感冒

嗜中性球与淋巴细胞蓄积抗坏血酸,吞噬与氧化爆发时消耗这层还原力。换季容易鼻塞喉咙痛的人,连续数周较常从感冒次数与病程长短看出支持,连续数周才较容易从日常体感对上。

与食物可随餐;与植物性铁同餐有助吸收,高剂量宜分次餐后
最佳时间早上或中午
溶解性水溶性

分次服用可减少高剂量肠胃不适。

一般保健成人男性 90 mg/日;成人女性 75 mg/日;吸烟者另加 35 mg/日
特殊需求缺乏症或特殊用途剂量应由医疗人士决定;成人补充剂上限为 2,000 mg/日。

使用频率一般可每日使用,成人补充剂上限为 2,000 mg/日。

注意事项

肾结石病史、铁负荷过高或肾功能问题人士应先咨询医生。

高剂量可能增加肠胃不适。

成分冲突

  1. 华法林(极高剂量理论上影响凝血监测)
  2. 铁剂(促进非血红素铁吸收)
常见副作用

· 胃部不适

· 腹泻(高剂量)

罕见但重要

· 易患草酸钙肾结石人士可能增加风险。

长期依赖性不会造成成瘾或典型耐受性。

资料来源

以下为可核对的机构专页,不是对此成分的认证。

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