錳酵母｜HerbBB 成分百科

為什麼補充？

好處分為主要次要

主要

酵母在含錳培養基生長，錳進入細胞蛋白與酶，人吃下的是有機錳混合物，供軟骨糖基轉移酶使用。發酵礦物飲寫錳酵母，圖的是細胞結合的錳；素食複方常用這形式，讓錳以細胞結合形態出現。

次要

全穀、堅果、茶的錳多結合在植物基質，錳酵母模仿這種有機結合。進入體內之後錳同樣組成粒線體超氧化物歧化酶；飼料與素食複方要把錳做成發酵細胞形態時，這條接近食物的路徑最常被選上。

次要

錳酵母把錳嵌入酵母蛋白，釋出後激活丙酮酸羧化酶，支援空腹時肝臟糖異生。食物基質形式較溫和；精製飲食少吃全穀堅果的人，常從這條產能路徑對上缺口，與軟骨及粒線體抗氧化用途並列。

酵母在含錳培養基生長，錳進入細胞蛋白與酶，人吃下的是有機錳混合物，供軟骨糖基轉移酶使用。上下樓梯膝頭發緊、晨起關節發僵的人，連續數週較常從活動舒適與僵硬時間看出變化。

酵母在含錳培養基生長，錳進入細胞蛋白與酶，人吃下的是有機錳混合物，供軟骨糖基轉移酶使用。骨密度偏低、擔心骨折風險的人，連續數週較常從追蹤檢查與活動信心看出支持。

與食物建議隨餐服用

最佳時間早上或中午

溶解性不溶性、水分散性

不建議使用高劑量錳作一般保健。

一般保健成人男性 2.3 mg／日；成人女性 1.8 mg／日（AI）

特殊需求缺乏症治療須由醫生決定；成人上限為 11 mg／日。

使用頻率按食物需要為主，補充劑只在有明確需要時使用。

長期高劑量可能造成神經毒性；肝病人士排出能力可能受影響。

鐵不足可能增加錳吸收，補充前應評估整體營養。

常見副作用

· 胃部不適（高劑量）

罕見但重要

· 長期過量可能引起類似帕金森症的神經症狀。

長期依賴性不會造成成癮；長期過量可累積並傷害神經系統。

以下為可核對的機構專頁，不是對此成分的認證。