γ-胡蘿蔔素｜HerbBB 成分百科

為什麼補充？

好處分為主要次要

主要

γ‑胡蘿蔔素結構接近β但一端開環，理論上可產生一分子視黃醛，食物濃度卻低得多。番茄、杏與部分微生物色素裡可測到痕跡，想靠飲食補視黃醇當量時，這一形式的貢獻極為有限，但仍屬可裂解的前體骨架。

次要

混合蔬果萃取會帶一點γ‑胡蘿蔔素，視覺相關的前體貢獻仍以β裂解與預成視黃醇為主。它的存在說明植物色素家族結構多樣，分子骨架可開環、可單環，認識食物色素組成時γ屬於痕跡成員，仍可淬滅部分活性氧。

γ‑胡蘿蔔素結構接近β但一端開環，理論上可產生一分子視黃醛，食物濃度卻低得多。進暗房或夜間開車要等很久才看清的人，連續數週較常從暗適應速度看出變化。

γ‑胡蘿蔔素結構接近β但一端開環，理論上可產生一分子視黃醛，食物濃度卻低得多。小腿或面頰緊繃脫屑的人，連續數週較常從潤澤感與搔癢減輕看出變化。

γ‑胡蘿蔔素結構接近β但一端開環，理論上可產生一分子視黃醛，食物濃度卻低得多。一到冷空氣就喉嚨發癢、一年感冒偏多的人，連續數週較常從不適天數看出變化。

γ‑胡蘿蔔素結構接近β但一端開環，理論上可產生一分子視黃醛，食物濃度卻低得多。暗適應明顯變慢已在視力檢查的人，連續數週較常從暗房表現與夜間行走安全感看出差異。

γ‑胡蘿蔔素結構接近β但一端開環，理論上可產生一分子視黃醛，食物濃度卻低得多。發炎性丘疹反覆出現的人，連續數週較常從新疹減少與紅腫程度看出支持。

與食物隨早餐或午餐服用（飽肚），配含脂肪食物較利吸收

最佳時間早上或中午

溶解性脂溶性

先核對每份有效成分含量與單位。

一般保健成人男性 900 mcg RAE／日；成人女性 700 mcg RAE／日

特殊需求成人每日攝取量安全上限為 3,000 mcg RAE（預成維生素A）；缺乏治療須由醫生決定，勿自行長期超過此上限。

使用頻率按每日建議攝取量使用，不應長期自行增加劑量。

孕婦不應自行使用高劑量預成維生素A，過量可能造成胎兒風險。

肝病人士應先諮詢醫生。

常見副作用

· 噁心或頭痛（高劑量）

· 皮膚乾燥（長期高劑量）

罕見但重要

· 慢性過量可引起肝損傷及顱內壓升高。

長期依賴性不會造成成癮；脂溶性維生素可在體內儲存，長期高劑量有累積毒性風險。

以下為可核對的機構專頁，不是對此成分的認證。