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矿物质 · 深度研究

氯化钠

Sodium Chloride

氯化钠是食盐的化学组成,钠与氯在水中完全解离,维持细胞外液张力并启动神经动作电位。

别名暂无常用别名
相关症状水肿腹泻

好处分为主要次要

主要

维持血容量

钠决定细胞外液渗透压,肾脏藉醛固酮调节钠潴留。加工食品与调味盐是现代饮食钠的主要来源,大量出汗或腹泻才会在短时间失去可观钠,电解质把水与钠一齐补回。

次要

促进神经冲动

电压闸钠通道开放使膜迅速去极化,这是神经传导与骨骼肌收缩的起点。小肠葡萄糖与氨基酸吸收也与钠共转运,细胞外钠浓度决定神经能否迅速兴奋、肌肉能否立刻收缩。

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水肿

钠决定细胞外液渗透压,肾脏藉醛固酮调节钠潴留。午后鞋口变紧、眼皮厚的人,连续数周较常从肿胀消退与身体轻盈看出变化,连续数周才较容易从日常体感对上。

腹泻

钠决定细胞外液渗透压,肾脏藉醛固酮调节钠潴留。便次突然变多、便质偏稀的人,连续数周较常从成形度与腹部安定看出变化,连续数周才较容易从日常体感对上。

与食物多数随餐或餐后服用较少肠胃不适;部分形式空腹吸收较佳,不适则改饱肚
最佳时间无一般保健时段;电解质用途按当下需要
溶解性水溶性

钠和盐不是同一单位;1 g钠约等于2.5 g食盐。

一般保健成人每日钠摄取少于2,300 mg
特殊需求成人每日摄取量安全上限(慢性病风险降低)为 2,300 mg;低/高钠血症治疗须在医院处理,勿自行加量。

使用频率不建议无需要额外补充,优先从均衡饮食取得。

注意事项

大多数成年人已从饮食摄取足够钠;高血压、心脏或肾病人士应限制钠。

大量流汗或腹泻补充电解质应按实际情况及专业建议。

成分冲突

  1. 降血压药与心衰竭用药(钠负荷可抵消疗效,须按医嘱)
常见副作用

· 口渴

· 水肿(摄取过多)

罕见但重要

· 严重钠失衡可造成神经及意识异常。

长期依赖性不会造成成瘾,但高盐饮食容易形成口味习惯并增加健康风险。

资料来源

以下为可核对的机构专页,不是对此成分的认证。

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