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矿物质 · 深度研究

铜酵母

Copper Yeast

铜酵母把铜掺入酵母蛋白,形式接近食物中的有机铜,用来补铜给运铁与结缔组织酶。

别名暂无常用别名
相关疾病缺铁性贫血

好处分为主要次要

主要

支援铁运送与造血

酵母蛋白带铜接近食物形态,进入体内之后仍供铜蓝蛋白运送铁至骨髓;内脏与坚果吃得少的人,最常从这条发酵有机铜对上造血链,发酵有机铜接近食物里的铜形态。

次要

支援胶原交联与结缔组织

掺入酵母的铜同样是赖氨醯氧化酶的辅因子,用来交联胶原与弹力蛋白;皮肤与血管壁关注结缔组织的人,最常把食物形态铜对上这条酶路径,食物形态铜同样走进这条胶原酶。

次要

支援细胞呼吸产能

铜酵母进入体内后沿用同一营养路径:细胞色素c氧化酶在呼吸链末端把电子交给氧,这步需要铜;日间疲劳与组织耗能上升时,含铜呼吸酶是否足够最常被问到,脑发育亦依赖这条产能路径,日间疲劳是最常被问到的体感。

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伤口愈合慢

掺入酵母的铜同样是赖氨醯氧化酶的辅因子,用来交联胶原与弹力蛋白;皮肤与血管壁关注结缔组织的人,最常把食物形态铜对上这条酶路径,食物形态铜同样走进这条胶原酶。小伤口结痂慢、容易反复裂开的人,连续数周较常从愈合速度与疤面平整看出差异。

疲劳/精神不振

铜酵母进入体内后沿用同一营养路径:细胞色素c氧化酶在呼吸链末端把电子交给氧,这步需要铜;日间疲劳与组织耗能上升时,含铜呼吸酶是否足够最常被问到,脑发育亦依赖这条产能路径,日间疲劳是最常被问到的体感。日间提不起劲、下午脑子糊的人,连续数周较常从做事耐力与精神清爽看出差异。

缺铁性贫血

酵母蛋白带铜接近食物形态,进入体内之后仍供铜蓝蛋白运送铁至骨髓;内脏与坚果吃得少的人,最常从这条发酵有机铜对上造血链,发酵有机铜接近食物里的铜形态。脸色苍白、爬楼气促已在追踪血红素的人,连续数周较常从精神与检验看出支持。

与食物建议随餐服用
最佳时间早上或中午
溶解性不溶性、水分散性

留意锌补充剂可能影响铜状态。

一般保健成人 900 mcg/日
特殊需求缺乏治疗剂量须按血液检验由医生决定;成人上限为 10,000 mcg/日。

使用频率只有在饮食不足或有医疗需要时补充。

注意事项

肝病、Wilson病或长期高锌摄取人士先咨询医生。

铜缺乏或过量都可能造成血液及神经问题。

成分冲突

  1. 高剂量锌(拮抗铜吸收)
常见副作用

· 恶心

· 胃部不适

罕见但重要

· 长期过量可造成肝损伤。

长期依赖性不会造成成瘾;长期过量有累积毒性风险。

资料来源

以下为可核对的机构专页,不是对此成分的认证。

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